Les systèmes agroforestiers visent à associer la culture d’arbustes et d’arbres, l’agriculture et/ou l’élevage. Il en résulte des interactions bénéfiques pour la production agricole
entre les différentes composantes. Les systèmes agroforestiers se présentent sous des formes très variées. L’objectif est de valoriser les terres agricoles sur les plans économique, écologique et esthétique. Ce concept innovant s’inspire de formes d’utilisation des terres ancestrales, qui étaient également répandues en Europe jusqu’au XIXe siècle. En raison de la
rationalisation et de l’intensification croissantes, les arbres ont été considérés comme des facteurs perturbateurs et ont été en grande partie éliminés des champs. Dans les régions tropicales et subtropicales, l’agroforesterie continue toutefois de revêtir une grande importance.