Laborfleisch mit/ohne Gentechnik? Ethisch, tier‑, klima- und umweltfreundlich?

Künst­lich gezüch­te­tes Fleisch wird als Alter­na­ti­ve zu Pro­duk­ten aus der gän­gi­gen Mas­sen­tier­hal­tung ange­prie­sen. Das künst­li­che Fleisch soll kli­ma­schäd­li­che Emis­sio­nen erspa­ren und den Land­ver­brauch redu­zie­ren. Doch kön­nen die­se Ver­spre­chen ein­ge­hal­ten wer­den? Kann man auf die Tötung von träch­ti­gen Kühen bzw. Käl­bern für die Her­stel­lung von Wachs­tums­fak­to­ren ver­zich­ten? Gibt es Labor­fleisch ohne Gen­tech­nik? In wel­chem Umfang wird aktu­ell pro­du­ziert?

Dr. Zso­fia Hock, Lei­te­rin Poli­tik und The­men­ar­beit, SAG Schwei­zer Alli­anz Gen­tech­frei
Deutsch, 24:18 Min., 23. Janu­ar 2024